國立東華大學企管系師生為配合企業倫理課程，於2009年11月26日進行校外教學，實地參訪花蓮環保科技園區暨亮泰企業花蓮研發中心，以了解進駐環科之廠商，在企業社會責任及環境與科技發展相關議題，實際作業與落實之情形。
亮泰企業花蓮研發處同仁在整個參訪過程中，除了詳細介紹亮泰企業之成立背景與創新研發之核心價值，更說明亮泰企業董事長陳章南先生「根留台灣、深耕花蓮」之經營理念。因此，亮泰企業不僅在花蓮環科成立研發中心，發展符合最新國際環境規範之防水連接器及相關應用產品，並積極透過業界間的相互合作，協助環科邀請更多重視環保及企業永續發展經營之廠商，一同進駐花蓮環科，期盼攜手將花蓮打造成台灣東部的綠色矽谷。整個參訪活動除介紹亮泰企業之經營理念、研發中心之作業情形及廠區內各項設備，讓同學實地瞭解企業經營運作，整個參訪活動在產學互動的問答中，圓滿結束。
Friday, November 27, 2009
Thursday, November 26, 2009
早餐不要這樣吃唷!!
4大最危險的早餐食物大公開！
就算是比一般人都注重飲食健康的營養師們也承認，很難天天親手幫孩子做早餐，仍不免買外頭早餐充數。
不過，即使吃外賣早餐，也可以找出比較健康的選擇。我們請教了台大醫院營養師翁慧玲、台北市立聯合醫院營養師周秀娟，及台北馬偕醫院營養師徐于淑，一起幫現代忙碌的父母從四種早餐店中，選出最適合小孩的早餐組合。
同時也公開最危險的早餐食物。
一、便利商店
便利商店裡可以當做早餐的食物看起來不少，例如包子、饅頭、飯糰、熱狗堡、優格、茶葉蛋等，而營養師最推薦哪種組合，哪些其實不適合常吃？
●危險組合：熱狗堡＋含糖飲料
熱狗因為是加工肉品，熱量及油脂都不低，而且含鹽分也比較多，再加上小朋友常愛擠上番茄醬、酸黃瓜等醬料，又會吃進更多鈉和熱量。一份加了這些醬料的熱狗堡，熱量達到500多卡，十分驚人。如果再喝一瓶含糖飲料，如奶茶或紅茶，熱量更可高達600～700卡，遠超過小朋友早餐的熱量需求。
●健康組合：三角飯糰＋低脂鮮奶或優酪乳
三角飯糰一個大約200多卡，熱量及油脂含量相對比較低，而且包含碳水化合物及蛋白質，若再配上低脂奶類，這樣的組合受到營養師好評，也適合小朋友的食量。此外，有時候也可以考慮買低脂優格，搭配一顆茶葉蛋，蛋白質有助於頭腦清楚、上課有精神。
二、連鎖早餐店
這裡最令人擔心的是飲料，如奶茶、紅茶、咖啡等都是營養價值低，而熱量、糖分、油脂高的食物。所以營養師建議，最好只在早餐店買三明治，另外到便利商店選擇低脂鮮奶或低糖優酪乳。
●危險組合：鐵板麵＋奶茶
不只油膩，而且淋上很多醬汁，口味太重，讓孩子吃進大量鹽分，容易口渴而更想喝高糖分的飲料。如果孩子想吃，建議每個月1～2次為限。另外，漢堡也要少吃，因為漢堡肉裡的肥肉比例高，油脂偏多。
●健康組合：吐司夾蛋
在連鎖早餐店最好選擇三明治類，而吐司夾蛋會比夾火腿好（火腿是加工品，鹽分比較多而且有添加劑。）
如果是吐司夾鮪魚，要看店家是不是用油漬鮪魚，或者額外添加美乃滋調味，這樣油脂含量不少，也不宜常吃。
此外，記得請老闆少抹一點奶油或其他抹醬，減少吃進去的油脂。如果能夾幾片生菜或番茄較好。
另外，像早餐車賣的廣東粥也是不錯的選擇，但稀飯的水分較多，容易餓，所以建議再搭配喝一瓶鮮奶，或是吃一顆茶葉蛋，增加飽足感。
三、麵包店
通常夾餡麵包的熱量及糖分都比較高，一個就要300多卡，不過，像許多小朋友喜歡的波蘿麵包雖然沒有夾餡，讓人低估了它的熱量，其實一個中型的波蘿麵包也有300多卡，熱量不算低，並不適合常吃。
●危險組合：起酥麵包＋調味乳
起酥麵包的熱量更高達400多卡，油脂佔熱量比例也超過50％，屬於高油脂食物，少吃為宜。另外，營養師建議父母訓練孩子習慣喝鮮奶，而不要放任他們喝調味奶，因為根據營養分析，調味奶的成分裡奶類只佔一半，另一半幾乎全是糖水，徐于淑指出。而只要父母堅持不讓孩子喝調味奶，平時也不買回家，小孩很快就會習慣只喝鮮奶。
●健康組合：全麥麵包三明治＋低脂鮮奶
也可以選擇買全麥吐司回家，早上自己簡單加工，夾乳酪片或水煮蛋片，但儘量少抹植物奶油和果醬，以避免吃進反式脂肪及額外的糖分、色素。
四、中式豆漿店
一般營養師最不建議讓小孩常吃豆漿店的早餐，因為多數是高油、高熱量的食物，例如油條、燒餅、飯糰、肉包等。
●危險組合：燒餅油條＋米漿
一個包了油條、肉鬆的飯糰，或是一套燒餅夾油條的熱量都超過500卡，如果再搭配豆漿或米漿，熱量遠遠超過孩子的需要。
而肉包的內餡裡肥肉比例不低，也算是油脂偏高的食物，不宜常吃。
而選少糖的豆漿或不加糖的清漿比喝米漿好，因為米漿的熱量和油脂都比豆漿高。
●健康組合：饅頭夾蛋＋少糖豆漿
中式早餐裡最被營養師們推薦的是饅頭夾蛋，因為饅頭比起燒餅、包子來，沒有油多的問題，而且吃完有飽足感。如果想換口味，偶爾可選擇蘿蔔糕，但畢竟是油煎的食物，還是不宜常提供孩子當早餐。
為孩子打理早餐的八個原則
1.不論時間再趕，一定讓孩子吃了早餐再上學。
有吃早餐的學生功課會比不吃早餐的學生好，這一點被稱做「早餐效果」，而且腦部要能順利運作，就必須將能量，也就是血液中的葡萄糖控制在一定的範圍內，當葡萄糖供應適當的量給腦部時，能夠集中注意力，使頭腦靈活，心情穩定，《大腦元氣飲食》一書中指出。因此，讓孩子早上吃得豐盛，才能提供足夠的能量面對一天的生活及學習。
2.孩子的早餐應該吃多少，很難有標準答案，即使同年齡的孩子，食量也可能相差很大。一般國小低年級的兒童早餐大約攝取300～400卡，而高年級的孩子大約需要400～500卡，台北馬偕醫院營養師徐于淑指出。
3.兒童早餐的內容至少包含三大類食物──碳水化合物（如麵包、饅頭、稀飯）、蛋白質（如蛋、鮪魚肉、豆腐等）及奶類（如牛奶、優酪乳），如果能加上少量青菜（如生菜沙拉），會更完整均衡。
4.一般建議儘量讓孩子每天早上都能攝取奶類，如鮮奶、乳酪、優酪乳等，除了提供蛋白質之外，更重要的是避免鈣質攝取不足。
5.早上不一定要讓孩子吃水果，尤其食量小的孩子，吃了水果可能吃不下其他食物。當然更不建議給孩子喝果汁，因為果汁的纖維少，維生素也會被破壞，營養價值遠不及新鮮水果。
6.儘量避開油炸、油煎、油炒及口味重的食物當早餐，如薯餅、蔥油餅、炒麵等。
7.經常變化早餐內容，做不同搭配，這樣孩子不容易覺得膩而拒吃早餐，也可以攝取各種食物，達到飲食均衡。
8.爸媽最好帶孩子一起買早餐，順便教他如何挑選搭配，而不要給錢打發。要是忙到只能塞錢給孩子讓他自理的話，起碼每星期要找個機會問一問他早餐都在哪裡買？吃了什麼？確保他每天早上有填飽了肚子去上課。
【yam天空新聞╱天下雜誌 2009-06-08】
就算是比一般人都注重飲食健康的營養師們也承認，很難天天親手幫孩子做早餐，仍不免買外頭早餐充數。
不過，即使吃外賣早餐，也可以找出比較健康的選擇。我們請教了台大醫院營養師翁慧玲、台北市立聯合醫院營養師周秀娟，及台北馬偕醫院營養師徐于淑，一起幫現代忙碌的父母從四種早餐店中，選出最適合小孩的早餐組合。
同時也公開最危險的早餐食物。
一、便利商店
便利商店裡可以當做早餐的食物看起來不少，例如包子、饅頭、飯糰、熱狗堡、優格、茶葉蛋等，而營養師最推薦哪種組合，哪些其實不適合常吃？
●危險組合：熱狗堡＋含糖飲料
熱狗因為是加工肉品，熱量及油脂都不低，而且含鹽分也比較多，再加上小朋友常愛擠上番茄醬、酸黃瓜等醬料，又會吃進更多鈉和熱量。一份加了這些醬料的熱狗堡，熱量達到500多卡，十分驚人。如果再喝一瓶含糖飲料，如奶茶或紅茶，熱量更可高達600～700卡，遠超過小朋友早餐的熱量需求。
●健康組合：三角飯糰＋低脂鮮奶或優酪乳
三角飯糰一個大約200多卡，熱量及油脂含量相對比較低，而且包含碳水化合物及蛋白質，若再配上低脂奶類，這樣的組合受到營養師好評，也適合小朋友的食量。此外，有時候也可以考慮買低脂優格，搭配一顆茶葉蛋，蛋白質有助於頭腦清楚、上課有精神。
二、連鎖早餐店
這裡最令人擔心的是飲料，如奶茶、紅茶、咖啡等都是營養價值低，而熱量、糖分、油脂高的食物。所以營養師建議，最好只在早餐店買三明治，另外到便利商店選擇低脂鮮奶或低糖優酪乳。
●危險組合：鐵板麵＋奶茶
不只油膩，而且淋上很多醬汁，口味太重，讓孩子吃進大量鹽分，容易口渴而更想喝高糖分的飲料。如果孩子想吃，建議每個月1～2次為限。另外，漢堡也要少吃，因為漢堡肉裡的肥肉比例高，油脂偏多。
●健康組合：吐司夾蛋
在連鎖早餐店最好選擇三明治類，而吐司夾蛋會比夾火腿好（火腿是加工品，鹽分比較多而且有添加劑。）
如果是吐司夾鮪魚，要看店家是不是用油漬鮪魚，或者額外添加美乃滋調味，這樣油脂含量不少，也不宜常吃。
此外，記得請老闆少抹一點奶油或其他抹醬，減少吃進去的油脂。如果能夾幾片生菜或番茄較好。
另外，像早餐車賣的廣東粥也是不錯的選擇，但稀飯的水分較多，容易餓，所以建議再搭配喝一瓶鮮奶，或是吃一顆茶葉蛋，增加飽足感。
三、麵包店
通常夾餡麵包的熱量及糖分都比較高，一個就要300多卡，不過，像許多小朋友喜歡的波蘿麵包雖然沒有夾餡，讓人低估了它的熱量，其實一個中型的波蘿麵包也有300多卡，熱量不算低，並不適合常吃。
●危險組合：起酥麵包＋調味乳
起酥麵包的熱量更高達400多卡，油脂佔熱量比例也超過50％，屬於高油脂食物，少吃為宜。另外，營養師建議父母訓練孩子習慣喝鮮奶，而不要放任他們喝調味奶，因為根據營養分析，調味奶的成分裡奶類只佔一半，另一半幾乎全是糖水，徐于淑指出。而只要父母堅持不讓孩子喝調味奶，平時也不買回家，小孩很快就會習慣只喝鮮奶。
●健康組合：全麥麵包三明治＋低脂鮮奶
也可以選擇買全麥吐司回家，早上自己簡單加工，夾乳酪片或水煮蛋片，但儘量少抹植物奶油和果醬，以避免吃進反式脂肪及額外的糖分、色素。
四、中式豆漿店
一般營養師最不建議讓小孩常吃豆漿店的早餐，因為多數是高油、高熱量的食物，例如油條、燒餅、飯糰、肉包等。
●危險組合：燒餅油條＋米漿
一個包了油條、肉鬆的飯糰，或是一套燒餅夾油條的熱量都超過500卡，如果再搭配豆漿或米漿，熱量遠遠超過孩子的需要。
而肉包的內餡裡肥肉比例不低，也算是油脂偏高的食物，不宜常吃。
而選少糖的豆漿或不加糖的清漿比喝米漿好，因為米漿的熱量和油脂都比豆漿高。
●健康組合：饅頭夾蛋＋少糖豆漿
中式早餐裡最被營養師們推薦的是饅頭夾蛋，因為饅頭比起燒餅、包子來，沒有油多的問題，而且吃完有飽足感。如果想換口味，偶爾可選擇蘿蔔糕，但畢竟是油煎的食物，還是不宜常提供孩子當早餐。
為孩子打理早餐的八個原則
1.不論時間再趕，一定讓孩子吃了早餐再上學。
有吃早餐的學生功課會比不吃早餐的學生好，這一點被稱做「早餐效果」，而且腦部要能順利運作，就必須將能量，也就是血液中的葡萄糖控制在一定的範圍內，當葡萄糖供應適當的量給腦部時，能夠集中注意力，使頭腦靈活，心情穩定，《大腦元氣飲食》一書中指出。因此，讓孩子早上吃得豐盛，才能提供足夠的能量面對一天的生活及學習。
2.孩子的早餐應該吃多少，很難有標準答案，即使同年齡的孩子，食量也可能相差很大。一般國小低年級的兒童早餐大約攝取300～400卡，而高年級的孩子大約需要400～500卡，台北馬偕醫院營養師徐于淑指出。
3.兒童早餐的內容至少包含三大類食物──碳水化合物（如麵包、饅頭、稀飯）、蛋白質（如蛋、鮪魚肉、豆腐等）及奶類（如牛奶、優酪乳），如果能加上少量青菜（如生菜沙拉），會更完整均衡。
4.一般建議儘量讓孩子每天早上都能攝取奶類，如鮮奶、乳酪、優酪乳等，除了提供蛋白質之外，更重要的是避免鈣質攝取不足。
5.早上不一定要讓孩子吃水果，尤其食量小的孩子，吃了水果可能吃不下其他食物。當然更不建議給孩子喝果汁，因為果汁的纖維少，維生素也會被破壞，營養價值遠不及新鮮水果。
6.儘量避開油炸、油煎、油炒及口味重的食物當早餐，如薯餅、蔥油餅、炒麵等。
7.經常變化早餐內容，做不同搭配，這樣孩子不容易覺得膩而拒吃早餐，也可以攝取各種食物，達到飲食均衡。
8.爸媽最好帶孩子一起買早餐，順便教他如何挑選搭配，而不要給錢打發。要是忙到只能塞錢給孩子讓他自理的話，起碼每星期要找個機會問一問他早餐都在哪裡買？吃了什麼？確保他每天早上有填飽了肚子去上課。
【yam天空新聞╱天下雜誌 2009-06-08】
Monday, November 23, 2009
Thursday, November 5, 2009
花蓮鐵馬溯溪行下(溯溪篇)
咕咕咕~~~太陽公公出來囉
昨天的鐵馬行已經很讚了
今天的溯溪會怎樣呢!?
經過昨天的鐵馬洗禮過後
我們玩的是自己的汗水
今天我們要玩點不一樣的
我們要玩的是花蓮的河水!!!
早上先用車載到指定地點之後
變身~~~(溯溪裝豋場~~~!!!)
是不是開始有點羨慕啦!!(才換個裝可能還不夠)
那我們就下水玩吧!!
(躺在水上的感覺格外好呢!!)
要浮在水上可是一點都不簡單
要彼此信任才做得到呢
當然大家早就都有默契了
一下子就可以躺在水上了
(實在是太痛快了!!!啪擦啪擦)
中午的午餐是什麼呢!?
野炊耶!!!
說到野炊，學生時期的隔宿露營時好像才有玩過
那烹飪技術就......
當然沒問題啦
不然你可以看看辦公室
去過的大家還在認真上班呢!!(笑~~)
吃過了之後又回到了旅館
稍作休息是很好
只是和昨天不同
今天回旅館卻是準備要離開了
台北出發前我身上只帶著行李還有期待的心情
從花蓮回去我身上帶著的東西只有行李還是一樣的
不同的是
我心裡裝著滿滿的回憶與下次還要再來的心情
隨著北上的列車搖搖晃晃
眼皮也不爭氣的闔起來了
zzzZZ.....(夢話：鐵馬....不要阿~~我都鐵腿了!!)
花蓮鐵馬溯溪行上(鐵馬篇)
每天坐在辦公室...身體總是非常的緊繃......
就算天天吃了丫鈣.......健康的膝蓋卻沒來.....
這時候你需要更猛的!!!!花蓮鐵馬溯溪之旅!!!
自從上次春季鐵馬活動結束之後
忽然出現了兩股聲音
一股是有參與到所以很期待下次要再去的聲音
一股是沒有跟到，聽到非常好玩，所以誓死都要跟到下一攤的聲音!!
消息就像搭電梯這樣到了10F.....
兩天一夜的旅行就這樣悄悄的開始計畫著
地點就決定是富含森林芬多精的花蓮!!!!
在前一晚太興奮睡不著又早起的狀況下
坐在通往花蓮的火車非常配合的搖著搖著.....zzZZZ
到了花蓮，變身~~~~~(腳踏車+安全帽+手套=拜客Biker套裝)
(先來個大會師!!啪擦!!)
這次的行程是一路行經七星潭，騎向太魯閣國家公園
這行程也太奢侈了吧....風景超美的夢幻行程耶!!(用鍛鍊身體也非常的好唷!!!笑~~)
騎到了XX水泥廠 (沒辦法要是打了名字會被新聞局罰的!?)
(亮泰F4) 太酷了吧!!
說到F4當然要有女主角衫菜
(阿阿阿~~~好害羞唷.......＝////＝)
好了不多說了下一站(汗..)
(此時肌肉耐力好像開始往上提升了~登登~~什麼!!居然升級了Level Up!!)
繼續騎向太魯閣!!!
途中不乏巍巍的大山，看了久久不能回神
早就把煩惱的事情拋到九霄雲外
心可以如此的遼闊
補充：太魯閣早期是冰河地形，峽谷還可以看到冰河移動的痕跡唷
到了到了！呼
(意外的發現大家體力都很好，讚唷!!)
回途的路上有些疲憊
但壟罩在大自然的環境下，總是有用不完的精神
忽然閃過"這一刻如果是永遠那該有多好"的念頭
回到旅館後
晚餐吃起來特別可口，尤其是大量完之後
好累唷.....晚安囉!!!zzzzZZ
就算天天吃了丫鈣.......健康的膝蓋卻沒來.....
這時候你需要更猛的!!!!花蓮鐵馬溯溪之旅!!!
自從上次春季鐵馬活動結束之後
忽然出現了兩股聲音
一股是有參與到所以很期待下次要再去的聲音
一股是沒有跟到，聽到非常好玩，所以誓死都要跟到下一攤的聲音!!
消息就像搭電梯這樣到了10F.....
兩天一夜的旅行就這樣悄悄的開始計畫著
地點就決定是富含森林芬多精的花蓮!!!!
在前一晚太興奮睡不著又早起的狀況下
坐在通往花蓮的火車非常配合的搖著搖著.....zzZZZ
到了花蓮，變身~~~~~(腳踏車+安全帽+手套=拜客Biker套裝)
(先來個大會師!!啪擦!!)
這次的行程是一路行經七星潭，騎向太魯閣國家公園
這行程也太奢侈了吧....風景超美的夢幻行程耶!!(用鍛鍊身體也非常的好唷!!!笑~~)
騎到了XX水泥廠 (沒辦法要是打了名字會被新聞局罰的!?)
(亮泰F4) 太酷了吧!!
說到F4當然要有女主角衫菜
(阿阿阿~~~好害羞唷.......＝////＝)
好了不多說了下一站(汗..)
(此時肌肉耐力好像開始往上提升了~登登~~什麼!!居然升級了Level Up!!)
繼續騎向太魯閣!!!
途中不乏巍巍的大山，看了久久不能回神
早就把煩惱的事情拋到九霄雲外
心可以如此的遼闊
補充：太魯閣早期是冰河地形，峽谷還可以看到冰河移動的痕跡唷
到了到了！呼
(意外的發現大家體力都很好，讚唷!!)
回途的路上有些疲憊
但壟罩在大自然的環境下，總是有用不完的精神
忽然閃過"這一刻如果是永遠那該有多好"的念頭
回到旅館後
晚餐吃起來特別可口，尤其是大量完之後
好累唷.....晚安囉!!!zzzzZZ
花蓮鐵馬溯溪行 亮泰幹部挑戰自己極限
繼2009年亮泰企業春季花蓮鐵馬行深受同仁好評，亮泰企業董事長陳章南先生於十月份的最後一個週休二日的假期，再次帶領亮泰員工，展開二天一夜的花蓮鐵馬溯溪行。
亮泰企業為倡導同仁在忙碌的工作之餘，能有環保又健康的休閒活動，因此陸續於亮泰企業董事長的故鄉，目前亦是亮泰研發中心所在地—花蓮，舉辦騎單車活動。此次行程，第一天安排台北和花蓮同仁於花蓮火車單車大會師後，一路行經七星潭，騎向太魯閣國家公園，讓同仁慢慢領略花蓮的好山好水，享受慢活的樂趣；而第二天則安排驚險刺激的溯溪活動，讓同仁們勇敢突破自我，打破窠臼，嘗試不同以往的活動。亮泰企業期盼透過推動環保健康的騎單車活動，提醒同仁平日多注意自身的健康，培養健康的休閒興趣，更希望企業同仁藉由活動的參與，凝聚同仁的向心力，並鼓勵同仁勇於面對挑戰。
驚險刺激的溯溪行程
亮泰企業為倡導同仁在忙碌的工作之餘，能有環保又健康的休閒活動，因此陸續於亮泰企業董事長的故鄉，目前亦是亮泰研發中心所在地—花蓮，舉辦騎單車活動。此次行程，第一天安排台北和花蓮同仁於花蓮火車單車大會師後，一路行經七星潭，騎向太魯閣國家公園，讓同仁慢慢領略花蓮的好山好水，享受慢活的樂趣；而第二天則安排驚險刺激的溯溪活動，讓同仁們勇敢突破自我，打破窠臼，嘗試不同以往的活動。亮泰企業期盼透過推動環保健康的騎單車活動，提醒同仁平日多注意自身的健康，培養健康的休閒興趣，更希望企業同仁藉由活動的參與，凝聚同仁的向心力，並鼓勵同仁勇於面對挑戰。
亮泰企業同仁出發前於花蓮火車站合影
驚險刺激的溯溪行程
| 更進一步資訊，請點選亮泰部落格、相簿連結或與亮泰聯絡: | ||
 部落格- | http://ltw-tech.blogspot.com | |
| 相簿- | http://picasaweb.google.com/iamltw | |